Летний зной не оставляет шансов на комфорт, но есть способ охладиться, не прибегая к бесчисленным магазинным напиткам. Хлебный квас, особенно домашнего приготовления, способен вернуть в жизнь яркие воспоминания о детстве и подарить незабываемую свежесть в каждом глотке. Его уникальный вкус и ароматы — настоящая находка для знойного дня. Этот квас, благодаря своей натуральности, отлично утоляет жажду и дарит при этом удивительное удовольствие, сообщает Дзен-канал "Покулинарим".
Ингредиенты для кваса
Для получения 9 литров этого чудесного напитка понадобятся:
- 800 г бородинского хлеба — для насыщенного цвета и пряного аромата;
- 2 ст. л. меда — сладость и ускорение брожения;
- 400 г сахара — для добавления карамельных нот;
- 2 ч. л. сухих дрожжей — для активного брожения;
- 50 г изюма — для дополнительного вкуса;
- 10 л очищенной воды комнатной температуры.
Как приготовить квас самостоятельно
Подготовить освежающий квас можно в несколько этапов:
Советы по приготовлению идеального кваса
Чуточка профессионализма не помешает:
- Используйте только свежий бородинский хлеб — это залог насыщенного и характерного вкуса.
- Не бойтесь подсушивать хлеб слишком сильно: чем темнее сухари, тем ярче вкус кваса.
Теперь, зная все детали и секреты, можно смело удивлять друзей и родных неповторимым вкусом домашнего кваса, насыщая летние дни яркими моментами!
