Приготовление этого изысканного торта занимает всего 30 минут, и он непременно удивит гостей и порадует всю семью. Торт Мокко — это великолепное сочетание насыщенного кофейного вкуса и нежной текстуры, которое притягивает любителей сладкого. Он станет идеальным сладким угощением как для праздничного стола, так и для повседневного чаепития.
Быстрый и легкий рецепт
Процесс приготовления поразительно прост. Для начала необходимо соединить все ингредиенты и вылить получившееся тесто на противень, который предварительно смазан растительным маслом и выстлан пергаментной бумагой. Пеките в разогретой до 180 градусов духовке до готовности. Проверить готовность можно с помощью зубочистки — она должна выходить сухой. Это важно, так как корж готовится быстро.
Пока корж выпекается, стоит приготовить крем из трех основных ингредиентов: сливок, сгущенного молока и растворимого кофе. В глубокой миске нужно тщательно взбить все компоненты до получения однородной массы. Затем охлажденный бисквитный корж следует разрезать пополам, а остатки от края можно использовать для украшения торта.
Идеальный торт для любого случая
Приступаем к сборке торта: каждый корж надо щедро смазать кремом, а оставшийся крем использовать для оформления верхушки. Получается высокий, эстетически привлекательный торт, который станет ярким дополнением к чаю и будет радовать своим вкусом всех, кто его попробует.
Ингредиенты для торта Мокко
- Яйца – 4-5 штук
- Сахар – 250 г
- Соль – 0,5 ч.л.
- Растительное масло – 80 мл
- Растворимый кофе – 2-3 ст. ложки
- Сметана – 100 г
- Пищевая сода – 1 ч.л. или разрыхлитель – 2 ч.л.
- Мука – 300 г
- Крем:
- Сливки 33-35% – 300 г
- Сгущенное молоко – 200 г
- Растворимый кофе – 2 ст. ложки
Готовить торт Мокко — это поистине удовольствие, которое подарит радостные моменты за чайным столом.
