Вдохновляющий ужин: необычный салат, который может стать фишкой вашего стола
Салат, который разнообразит ваш ужин
Кто сказал, что холодные блюда должны быть скучными? Мы предлагаем вам простой, но оригинальный салат, который удивит даже самых взыскательных гурманов. Блюдо легкое, но питательное — идеальный вариант для вечернего перекуса!
Ингредиенты для кулинарного шедевра
400 г куриной печени;
1 репчатый лук;
150 г помидоров черри;
80 г рукколы;
30 мл растительного масла;
3 г соли;
Перец по вкусу;
15 мл лимонного сока;
30 мл апельсинового сока;
30 мл соевого соуса;
30 мл оливкового масла.
Приготовление
Начнем с подготовки печени: тщательно промываем и высушиваем ее.
Лук очищаем и нарезаем полукольцами, а затем обжариваем на раскаленной сковороде до золотистого цвета.
Добавляем куриную печень и готовим 10 минут, чтобы она покрылась румяной корочкой.
Пока печень жарится, моем и подготавливаем овощи. Помидоры черри разрезаем пополам.
Теперь готовим соус: соединяем все жидкости и приправы в одной миске.
На тарелке выкладываем рукколу, сверху — помидоры, а затем печень, поливаем соусом перед подачей.
