Не дайте своим овощам сгнить: Пять ошибок хранения, которые ведут к потерям урожая

Не дайте своим овощам сгнить: Пять ошибок хранения, которые ведут к потерям урожая

Огородники часто сталкиваются с проблемой порчи урожая, который они у?ительно растили всё лето. Часто возникают ситуации, когда чеснок гниет, а тыквы покрываются плесенью. Эти печальные результаты усиливают чувство утраты и заставляют искать эффективные способы сохранения овощей и фруктов в зимний период, сообщает Дзен-канал "ХОЗЯЮШКА".

Ошибки, которые стоит избежать

Вот несколько распространенных ошибок, которые могут стоить огородникам значительных потерь:

  • Неправильное хранение картофеля. Не следует сразу после сбора закладывать картофель в погреб. Важно сначала подсушить клубни на протяжении 7-10 дней при температуре 17 градусов, а только потом помещать их в холодное место. Оптимальная температура хранения — около 5 градусов.
  • Хранение лука без подготовки. Лук – капризный овощ, нуждающийся в специальных условиях. Важно провести дезинфекцию погреба, чтобы предотвратить размножение гнили. Храните лук в сухом воздухе при температуре до 5 градусов, для чего подойдет мешковина или старые газеты, впитывающие лишнюю влагу.
  • Настройки для долгосрочного хранения

    Кроме этих ошибок, стоит помнить о следующих аспектах:

    • Контроль влажности. Нельзя игнорировать состояние хранения в погребе. Плохая вентиляция может привести к повышению уровня влажности, что способствует гниению. Рекомендуется использовать негашеную известь, которая отлично впитывает излишнюю влагу.
    • Разделение различных сортов. Не стоит смешивать разные сорта яблок или овощей. Каждому из них нужен свой подход к хранению: одни хранятся дольше, другие требуют скорейшего употребления. Если хотя бы один экземпляр начнет гнить, все остальные рискуют погибнуть.

    Таким образом, соблюдение простых правил может существенно увеличить сохранность урожая и предотвратить невыносимые потери. Успешное хранение овощей и фруктов требует чуть больше внимания и заботы, но результат того стоит.

    Источник: ХОЗЯЮШКА

    Лента новостей