Уборка лука завершена, и теперь настало время позаботиться о правильном хранении этого овоща, чтобы он сохранил свои качества до следующего сезона.
Как подготовить лук к хранению
Перед тем как убрать лук на хранение, важно правильно подготовить его. Следуй этим шагам:
- Сушим: положите луковицы на солнце на пару часов, потом свяжите и подвесьте в сухом месте или разложите в вентилируемом помещении. Две недели сушки будет достаточно.
- Осмотр: проверьте лук на наличие повреждений—особенно тщательно исследуйте шейку и донце. Если видите пятна, лучше их использовать первыми.
Подготовка к долгому хранению
Теперь, когда лук высох, переходите к следующему этапу:
- Удалите корешки и обрежьте ботву, оставляя около 5 см. Следите за целостностью верхних чешуек.
- Если шейка тонкая, аккуратно закрутите её, чтобы избежать высыхания и предотвратить гниение.
Хранить лук лучше в ящиках с хорошей вентиляцией или просто в коробках, но вдали от источников тепла, чтобы избежать прорастания.
