Как техническая ошибка вернула спокойствие к сметане «Коровка из Кореновки»

В официальном ответе управления по аккредитации по Южному и Северо?Кавказскому федеральному округу подтверждается: информация о якобы выявленной сальмонелле в сметане с торговой маркой Коровка из Кореновки стала следствием технической ошибки в работе испытательной лаборатории. В результате прежний протокол отменён, а надзорные органы инициируют проверку действий лаборатории.

Что случилось

При оформлении результатов микробиологических исследований сотрудники лаборатории допустили техническую погрешность при передаче данных. По записям исполнителей, сам показатель сальмонелла в пробах не обнаружен. На основании этой информации управление аккредитации потребовало внести изменения в документацию и официально аннулировало ошибочный протокол испытаний.

Реакция производителя и последствия для покупателей

Производитель заявил о намерении обратиться в суд для взыскания компенсации за ущерб деловой репутации, вызванный ошибочным заявлением. Руководство отмечает, что это не единичный случай: в последние полтора года компания регулярно сталкивается с публичными обвинениями, которые затем не подтверждаются.

Напомним, что ранее, в ходе плановой проверки Роспотребнадзора, было проведено около 150 анализов оборудования и готовой продукции, включая сметану, и нарушений тогда не выявили. Комбинат выпускает продукцию под знакомами Коровка из Кореновки, Кореновское, Руслада, Облака из молока и Густияр.

• Аккредитация признала ошибку технической и аннулировала протокол.
• Надзор начнёт проверку работы лаборатории и порядка отбора проб.
• Производитель планирует судиться за восстановление репутации и компенсацию ущерба.

Случай подчёркивает, как одна неверная запись может встревожить покупателей и повлиять на привычные покупки. Для многих потребителей это стало тихим напоминанием о важности прозрачности и надёжности контролирующих процедур: когда документы приводят к сомнениям, доверие к знакомым продуктам быстро колеблется и так же быстро может восстанавливаться, когда ошибка устранена.