Коротко о пироге
Мандариновый пирог возвращается в сезон как маленький ритуал тепла и уюта: аромат цитрусов заполняет кухню, а лёгкая кислинка делает вкус нежным и запоминающимся. Эта выпечка подойдёт для семейного чаепития, праздничного стола или неспешного послеобеденного перекуса. Простота рецепта и доступные продукты делают его удобным выбором для домашних кулинарных традиций.
Ингредиенты и этапы
- Мандарины — 5–6 шт.
- Пшеничная мука — 300 г
- Сахар — 180 г
- Яйца — 3 шт.
- Сливочное масло — 120 г
- Разрыхлитель — 10 г
- Ванильный сахар — 1 ч. л.
- Мандариновая цедра — 1 ст. л.
- Щепоть соли
Советы и польза
Для более насыщенного аромата выбирают сочные мандарины с тонкой кожурой. Если тесто кажется слишком жидким, добавить 1–2 ст. ложки муки. После выпечки пирог можно пропитать мандариновым сиропом — так он станет ещё сочнее.
Мандарины богаты витамином C и антиоксидантами, которые поддерживают иммунитет. Домашняя выпечка позволяет контролировать количество сахара и качество ингредиентов, делая десерт полезнее по сравнению с покупными вариантами.
Пищевая ценность на порцию (примерно): около 280 ккал, белки — 5 г, жиры — 12 г, углеводы — 38 г. Этот простой и душевный пирог сочетает в себе доступность приготовления и праздничный аромат, который напоминает о семейных традициях и дарит тепло каждому чаепитию, сообщает Еда от ШефМаркет.
