Новый подход к привычному завтраку
Мини?сэндвичница, которую многие считают лишь для тостов, оказалась полноценной альтернативой сковороде. После начальной осторожности и сомнений по поводу запаха пластмассы и пригорания, прибор показал себя с лучшей стороны: тосты и запаянные бутерброды получаются хрустящими, без посторонних ароматов, а панели легко очищаются.
Прибор подходит для одного человека, но благодаря быстроте приготовления (около 6 минут на партию) позволит накормить небольшую семью. Кроме яичницы, в сэндвичнице легко готовить рыбу?гриль, мясо и сырники — достаточно экспериментировать с толщиной слоёв и временем жарки.
Рецепт 1: яичница с сосисками, сыром и помидором
- Сосиски (тонко нарезать)
- Хлеб (тонкий ломтик)
- Сыр (тонкие слайсы)
- Помидор (тонко нарезать)
- Яйцо, соль, специи, масло для смазывания панелей
Слегка смазать обе панели маслом. На разогретую нижнюю панель выложить тонко нарезанные сосиски и закрыть крышку на 1 минуту, чтобы они подрумянились. Вбить яйцо так, чтобы белок распределился до краёв, оставить желток посередине, приправить по вкусу. Накрыть второй панелью и жарить около минуты. Сверху положить тонкие кружочки помидора и слайсы сыра, накрыть ломтиком хлеба и запекать ещё 1–1,5 минуты до желаемой степени готовности. Совет: резать овощи тонко, чтобы начинка не выдавилась при закрытии.
Рецепт 2: яичница с беконом, сыром и зелёным горошком
- Бекон (тонкая соломка)
- Хлеб
- Сыр
- Помидор
- Зелёный горошек (можно прямо из морозилки)
- Яйцо, соль, специи, немного масла (по желанию)
Смазывать можно только верхнюю панель — бекон выделит достаточное количество жира. Выложить на нижнюю панель поджаренную соломку бекона, добавить горошек, вбить яйцо и закрыть прибор на 1–1,5 минуты. Не пересушивать, чтобы желток остался сочным. Довершить тонкими слайсами помидора и сыра, накрыть хлебом и допечь ещё около полутора минут. По желанию приправить майонезом или специями перед подачей.
Основные правила: не перегружать прибор, работать тонкими слоями и регулировать время, чтобы получить желаемую текстуру желтка. Мини?сэндвичница экономит время и позволяет готовить разнообразные простые блюда без лишних хлопот.
