Среди множества блюд, которые остаются актуальными на протяжении времени, особое место занимают нежные тушеные ребрышки с картофелем. Минимальное количество ингредиентов, максимальный вкус и простота приготовления делают это блюдо идеальным для любого семейного ужина.
Необходимые ингредиенты:
- Свиные ребрышки
- Картофель
- Лук
- Чеснок
- Зелень
- Соль и перец по вкусу
- Растительное масло для жарки
Процесс приготовления:
Для начала свиные ребрышки следует нарезать на удобные кусочки и обжарить на раскаленном растительном масле до золотистой корочки. Как только ребрышки подрумянились, к ним добавляют мелко нарезанный лук и по вкусу солят и перчат.
После нескольких минут жарки в сковороду отправляется крупно нарезанный картофель. Важно налить достаточное количество воды, чтобы она покрывала картошку.
Далее целесообразно уменьшить огонь, накрыть сковороду крышкой и тушить на медленном огне до полной готовности. За несколько минут до окончания приготовления в блюдо добавляется мелко нарезанный чеснок, который придаст блюду особый аромат. После перемешивания можно снимать сковороду с плиты.
Перед подачей тщательно перемешать и разложить по тарелкам, украсив свежей зеленью. В результате получается сытный и невероятно вкусный ужин, который по достоинству оценят все члены семьи.
Приятного аппетита!
