Многие начинающие огородники ошибочно считают, что запоздалые посевы в середине лета — это безнадежное дело. Но на самом деле это идеальное время для посадки различных скороспелых культур, которые могут порадовать богатым урожаем. В этой статье рассмотрим, что именно можно сажать в июле, чтобы осенью не остаться без свежих овощей и зелени.
Зелень: быстрота и простота
Зелень — это оптимальный выбор для летних посевов. Огуречная трава (бораго) лучше всего растет в полутени, где не подвергается воздействию прямых солнечных лучей, что позволяет избежать цветения и жесткости стеблей.
В укроп рекомендуется сеять каждые 15-20 дней. Чтобы семена быстрее взошли, их стоит предварительно замочить. Грядка должна быть хорошо освещенной и удобренной, например, закопайте ведро перегноя и ложку нитрофоски на квадратный метр. Важно не допускать загущенности посевов.
Кресс-салат радует быстрыми всходами — зелень появляется всего через две недели. В то время как листовой салат созревает чуть дольше (около месяца). Его можно прореживать, чтобы избежать вытягивания, однако лучше использовать молодые листья для салатов, тем самым разредив посадки.
Такой любимый шпинат стоит замочить на несколько часов перед посадкой; всходы появятся уже через неделю.
Рукола быстро взойдет — на 5-6 день, причем молодые листочки будут особенно нежными и вкусными.
Овощи для летнего посева: что выбрать?
Редис можно сажать в июле и даже позже с интервалом в две недели. Несмотря на сокращающийся световой день, овощ все равно будет вкусным и сочным, если почва будет хорошо удобрена.
Дайкон, посаженный в июле, отлично хранится до марта и менее подвержен атакам вредителей. Это делает его идеальным выбором для летнего посева.
Фасоль, горох и бобы тоже не заставят себя долго ждать. Эти культуры хорошо переносят холод, и их можно сеять, предварительно замочив семена на несколько часов. Фасоль можно также высаживать в теплицах после основных культур.
Многолетние культуры: когда и где сажать?
Летняя посадка щавеля, ревеня и лука требует хорошего drainage, поэтому низины лучше избегать. Подходящие предшественники для этих культур — редька, горох и ранние огурцы.
Чтобы растения успели развиться до морозов, стоит замульчировать их торфом или компостом в конце осени. Это поможет сохранить их в хорошем состоянии до следующего роста весной.
Летний посев дает возможность продлить дачный сезон и приятно удивить себя свежими овощами и зеленью в конце лета.
