Торцевая разделочная доска – идеальный выбор для кухни? Исследуем плюсы и минусы
Разделочная доска – это важнейший инструмент, который присутствует на любой кухне. Но какой вариант подойдет лучше: пластиковая, традиционная деревянная или, может быть, торцевая? В этой статье взгляд на торцевые доски и их преимущества по сравнению с остальными типами.
Недавно один из подписчиков прислал подарок — торцевую разделочную доску. В связи с этим будет создано видео о ее распаковке и сравнении с другими вариантами, пока же стоит обратить внимание на статью.
Почему торцевая доска лучше обычной?
Торцевые доски изготавливаются из дерева с вертикально расположенными волокнами. Это создает ряд впечатляющих преимуществ:
- Невероятная прочность: Нож аккуратно раздвигает волокна, не рвя их, потому царапины остаются почти незаметными.
- Долговечность: Торцевые доски не трескаются и не расслаиваются, служа десятилетиями.
- Самовосстановление: Небольшие порезы затягиваются со временем, в отличие от пластиковых аналогов, где углубления становятся местом обитания бактерий.
- Забота о ножах: Лезвия остаются острыми значительно дольше, чем при использовании пластиковых или стеклянных досок.
Сравнение типов досок
Вот краткий анализ различных видов разделочных досок и их недостатков:
- Торцевая деревянная: Прочная, долговечная и гигиеничная, но требует регулярного ухода и дороже других вариантов.
- Обычная деревянная: Приятная на ощупь и натуральная, но может быстро покрываться царапинами и впитывать запахи.
- Пластиковая: Дешевая, легкая и комфортная в мытье, но быстро теряет внешний вид и способствует накоплению бактерий.
Уход за торцевой доской
Чтобы продлить срок службы доски, следуйте этим простым советам:
- Регулярно обрабатывайте минеральным маслом (раз в 1-2 месяца).
- Не замачивайте в воде — просто протирайте влажной тряпкой.
- Храните в сухом месте и избегайте резких перепадов влажности.
Если вы готовы вложиться в качественную разделочную доску, которая прослужит вам более 10 лет, торцевая доска – наилучший выбор. Обычные варианты быстро приходят в негодность, в то время как торцевая сохраняет внешний вид даже после длительного использования.
Какую доску используете вы? Делитесь в комментариях!
