Ватрушка с ягодами — это не просто лакомство, а самостоятельное блюдо, которое способно удивить даже самых искушенных гурманов. На выбор подойдут любые ягоды, хотя сочетание различных сортов придает особенную гармонию вкуса. Отлично также будут смотреться яблоки, груши или персики. Творожную начинку можно сделать однородной с помощью блендера, однако оставлять текстуру «по-деревенски» тоже вполне допустимо — это всего лишь вопрос предпочтений и качества используемого творога. Особенность ватрушки в том, что она вкусна как горячей, так и холодной.
Ингредиенты и подготовка
Приготовление ватрушки начинается с подготовки необходимых ингредиентов. Изделие необходимо предварительно разморозить, если оно было заморожено. Затем выполняются следующие шаги:
Запекание и подача
Завершив подготовку, края теста аккуратно завернуть, образуя бортики, и поместите ватрушку в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать следует около 35-40 минут, пока поверхность не приобретет золотистый оттенок. После того как изделие готово, его стоит немного остудить и посыпать сахарной пудрой для дополнительного украшения. Нарезать и подавать к столу можно как в горячем, так и в остывшем виде — оба варианта поражают своим вкусом.
