Нежный паштет из куриной печени

Нежный паштет из куриной печени

Создание домашнего паштета из куриной печени может стать настоящим кулинарным путешествием, которое наполняет дом теплом и уютом. Сочетание жареного лука, сладкой моркови и печени в комбинации с сливочным маслом вызывает неподдельное наслаждение и придаёт вашему столу атмосферу домашнего комфорта.

Идеальная закуска для уютного вечера

Когда на улице холодно, теплый хлеб и чашка чая с гармоничным сочетанием паштета — это именно то, что нужно для создания уютной атмосферы. Каждый ложечка этого нежного блюда напомнит о домашних вечерах и будет радовать своим вкусом.

Ингредиенты для базы

  • Куриная печень — 500 г
  • Лук репчатый — 1 крупная луковица
  • Морковь — 1 шт.
  • Сливочное масло — 80 г
  • Соль, перец — по вкусу
  • Растительное масло — для жарки

Этапы приготовления

  • Куриная печень промывается и нарезается небольшими кусочками. Лук и морковь очищаются и нарезаются кубиками.
  • На сковороде разогревается растительное масло. Лук с морковью обжариваются до мягкости и золотистого цвета, чтобы раскрыть их сладковатый вкус.
  • К овощам добавляется куриная печень. Жарить на среднем огне 7–10 минут, постоянно помешивая, пока печень не станет мягкой и полностью приготовленной. По вкусу добавляется соль и перец.
  • Готовая смесь перекладывается в чашу блендера, добавляется мягкое сливочное масло и измельчается до получения однородной кремовой текстуры.
  • Паштету дается время охладиться в холодильнике 1-2 часа. Готовое блюдо получается не только ароматным, но и восхитительно нежным.
  • Такой домашний паштет отлично подойдёт для тостов, а также станет изысканным дополнением к любому застолью. Простой в приготовлении, он способен поднять настроение и создать атмосферу домашнего уюта.

    Открывайте для себя новые кулинарные горизонты и наслаждайтесь гастрономическими моментами!

    Источник: Простая Еда с Таней Чалковой

    Лента новостей