Пикантный закусочный кекс: идеальный рецепт для вечеринки
В поисках оригинальной закуски для дружеской вечеринки или семейного праздника? Этот пикантный кекс станет настоящей находкой. Сочетание ароматных сыров, вяленых томатов и пряных трав сделает его единственным в своем роде и поразит всех гостей своим великолепным вкусом.
Необходимые ингредиенты
Мука — 200 г
Сливки — 130 г
Яйца — 3 шт.
Сахар — 10 г
Соль — 2 г
Разрыхлитель — 7 г
Оливковое масло — 80 г
Вяленые помидоры — 150 г
Твердый сыр — 60 г
Полутвердый сыр — 90 г
Ветчина — 80 г
Маслины — 60 г
Тимьян — 2 веточки
Перец черный — по вкусу
Метод приготовления
Приготовление кекса — это не только просто, но и очень увлекательно. Вот алгоритм работы:
Сначала подготовьте все ингредиенты. Для достижения наилучшего вкуса подойдут ароматные сыры с характерным вкусом. Твердый сыр натереть на крупной терке, а полутвердый нарезать небольшими кубиками нарезать вместе с ветчиной.
Вяленые помидоры нарезать на мелкие кусочки, чтобы они равномерно распределились по тесту.
В глубокой миске объедините яйца, сливки и оливковое масло, тщательно перемешивая венчиком.
Добавьте тимьян, соль и взбейте массу до однородности. Затем аккуратно вмешайте муку с разрыхлителем.
Всевозможные добавки, такие как сыр, маслины, ветчина и помидоры, придавайте по вкусу. Не забудьте добавить немного свежемолотого черного перца для пикантости!
Теперь подготовьте форму для кекса: смажьте её маслом и немного посыпьте манной крупой. Выложите тесто и выпекайте в предварительно разогретой до 170°C духовке около 50 минут.
Такой кекс великолепен в горячем виде, но и в холодном — тоже. Рецепт подходит для любых мероприятий, и он обязательно станет фурором на столе. Приятного аппетита!
