Новый год – это не только время для волшебства и подарков, но и момент, когда особое внимание уделяется праздничному столу. Каждый год кулинары и хозяева соревнуются в создании уникальных блюд, зачастую опираясь на проверенные временем семейные рецепты. Но одним из главных аспектов подготовки остается сервировка стола, о которой стоит поговорить подробнее.
Искусство сервировки
Сервировка стола — это настоящая наука и искусство, и даже если некоторые правила могут показаться устаревшими, они всё равно остаются актуальными. Первостепенное внимание нужно уделить простоте и элегантности. Платформой для вашего творческого полета может послужить хорошо подобранная льняная скатерть, которая придаст вашему столу праздничный вид. Обязательно подбирайте салфетки в тон, при этом стоит забыть о бумажных вариантах на время Yuletide.
При расстановке тарелок следите за тем, чтобы они размещались с равными промежутками, позволяя вашим гостям чувствовать себя комфортно. Не забудьте оставить достаточно места для столовых приборов и красиво сложенные салфетки, которые могут стать ярким акцентом вашей сервировки.
Столовое убранство и напитки
Поговорим о столовых приборах. Основные правила просты: вилки всегда находятся слева, а ножи и ложки — справа. Ножи должны быть расположены так, чтобы лезвие смотрело на тарелку. Для подачи хлеба удобно держать отдельную хлебную тарелку рядом с основной. Продумайте последовательность подачи блюд и заранее подготовьте бокалы и фужеры — они должны находиться поближе к центру стола.
При многообразии напитков стоит учесть: у каждого гостя должно быть место для нескольких бокалов. Рюмки для крепких напитков, цветные фужеры для белого вина и, конечно же, отдельные бокалы для шампанского. Не забудьте, что вино лучше подать откупоренным, а крепкие напитки всегда должны находиться в заводской упаковке.
Создаем атмосферу праздника
Основное блюдо на столе – это то, что привлекает всеобщее внимание. Поэтому его стоит подавать с особым шиком в центре стола, наступая на тонкий вкус, не забывайте о том, чтобы оно не закрывало обзор. А чтобы добавить новогоднего волшебства и создать беспрецедентный антураж, не лишним будет украсить стол зелеными композициями или яркими цветами.
Соблюдайте баланс между формальностью и уютом, чтобы каждый гость чувствовал себя комфортно. Праздничный стол — это не просто место для еды, это пространство где создается атмосфера уюта и тепла в кругу самых близких.
