Закажите нечто необычное для ужина? Пожалуй, стоит обратить внимание на гнезда из фарша, готовящиеся всего за 30 минут в духовке. Это блюдо станет отличным вариантом как для повседневного, так и для праздничного стола, благодаря своей легкости, насыщенному вкусу и универсальности в сочетаниях с гарнирами.
Идеальные ингредиенты для создания шедевра
Чтобы создать это кулинарное чудо, потребуется совсем немного:
- Фарш — 600 г (лучше всего подойдет смешанный)
- Хлеб — 100 г (4 ломтика), лучше всего подсушенного
- Луковица — 1 шт.
- Чеснок — 3-4 зубчика
- Соль — 1/2 ч.л.
- Чёрный перец — по вкусу
- Яйцо — 1 шт. (для фарша)
- Яйца категории C2 — 5 шт. (для начинки)
Процесс приготовления: легко и вкусно
Первым шагом замочите 100 г хлеба в молоке или воде до полного набухания. В глубокой миске соедините 600 г фарша с размоченным хлебом, добавьте лук и чеснок, предварительно измельченные в блендере. Не забудьте добавить яйцо, соль и перец — все тщательно перемешайте.
Затем разделите фарш на 6 равных частей, каждой придайте форму гнезда с углублением в центре, используя стакан. Поместите их на противень, предварительно смазанный, и отправьте в разогретую до 200 градусов Цельсия духовку на 25 минут.
После этого аккуратно разбейте в каждое углубление по яйцу, посолите и добавьте специи по вкусу. Верните в духовку еще на 10 минут. Для любителей жидкого желтка стоит вынуть гнезда через 6-7 минут.
Подача и сочетания
Гнезда из мясного фарша отлично сочетаются с картофелем, рисом или свежими овощами. Это не только сытное и вкусное блюдо, но и отличная находка для праздничного стола. Такой подход к приготовлению обязательно впечатлит ваших гостей и членов семьи!
