С приходом весеннего тепла многие стремятся к первой радуге овощных урожаев. Выбор растений для посева на открытом грунте в это время требует внимания, ведь оптимальные погодные условия значительно повлияют на конечный результат. Вот какие холодостойкие культуры стоит посеять в первую очередь.
На что обратить внимание при выборе культур
Горох и бобы становятся настоящими первооткрывателями весны. Эти растения не боятся заморозков и могут прорастать при температуре всего 1-8°C. Всходы гороха, например, выдерживают понижение температуры до -6°C, что делает его идеальным выбором для раннего начала сезона.
Следующими в списке стоят корнеплоды, такие как редис, репа, дайкон и брюква. Эти овощи без проблем прорастают при температуре 2-5°C. Особенно редис стоит сеять несколько раз за сезон, так как он быстро созревает и не боится кратковременного похолодания.
Что и когда сажать
Морковь, пастернак и петрушка можно смело высаживать, когда почва прогреется до 2-5°C. Череда культур, которые можно посеять, достаточно обширна. Свёкла и сельдерей лучше сажать немного позже, когда температура почвы достигнет 6-8°C, чтобы гарантировать лучшее развитие корней.
Листовые овощи, такие как шпинат и мангольд, также приветствуют ранний посев, так как способны переносить низкие температуры. Учитывайте, что такие культуры, как укроп и фенхель, чувствуют себя комфортно при температуре до 3-8°C, и их можно смело высаживать вместе с ними.
Советы по подготовке
- Перед посевом подготовьте участок: очистите от сорняков, разрыхлите и внесите удобрения.
- Используйте укрывной материал, чтобы защитить первые всходы от возможных заморозков.
- Следите за температурой почвы: для начала работ её следует прогреть до 3-5°C.
Следуя этим рекомендациям, дачники смогут насладиться свежими овощами уже в самом начале весны, радуя себя и близких изысканными вкусами и витаминами. Важно помнить, что чем раньше будет осуществлён посев, тем быстрее появится желаемая зелень на столе.
