Современные исследования показывают, что деревянные кухонные принадлежности, такие как лопатки и доски, могут быть потенциальным источником бактерий, если не ухаживать за ними должным образом. Эти инструменты способны впитывать влагу, что может привести к образованию трещин, в которых могут развиваться опасные микроорганизмы, включая сальмонеллу, стафилококк и кишечную палочку, пишет Дзен-канал "Живая Еда с Сергеем Малозёмовым".
Правильный уход за деревянными кухонными принадлежностями
Чтобы защитить себя и своих близких от инфицирования, эксперты рекомендуют регулярно очищать деревянные инструменты с использованием уксуса или перекиси водорода. Кроме того, стоит избегать мытья деревянных принадлежностей в посудомоечной машине, так как это может привести к их повреждению и сокращению срока службы.
Безопасность и долговечность деревянных инструментов
При должном уходе деревянные кухонные принадлежности остаются не только безопасными, но и естественно антибактериальными. Однако ключевым моментом является профилактика повреждений: если инструмент треснул или стал сухим, это создаёт риск накопления бактерий в неприятных трещинах. Поэтому важно следить за состоянием своих кухонных принадлежностей, регулярно их чистить вручную, правильно сушить и своевременно заменять изношенные или поврежденные приборы.
Основные рекомендации по уходу
- Чистите деревянные принадлежности уксусом или перекисью водорода для дезинфекции.
- Избегайте мытья в посудомоечной машине, чтобы сохранить целостность древесины.
- Проводите регулярные осмотры на наличие повреждений и трещин.
