Иногда прохаживаясь по интернету, можно наткнуться на удивительные рецепты, и один из них просто впечатляет своей простотой и быстротой. Этот способ делает возможным создание воздушных булочек всего за полчаса, и результат удивляет даже самых скептически настроенных к домашней выпечке.
Составляющие для чудесных булочек
- Куриные яйца (комнатной температуры) — 2 шт.
- Молоко (комнатной температуры) — 250 мл
- Соль — 1/2 ч. ложки
- Мука — 140 г
- Растительное масло — 2 ст. ложки (можно использовать сливочное)
Правила приготовления: шаг за шагом
Для начала, в глубокой миске смешивают соль и яйца, взбивая их вилкой до получения однородной массы. Затем добавляют масло, снова перемешивают, после чего вливают молоко и аккуратно снова смешивают.
Далее поэтапно вводится мука, перемешивая состав. В результате однотонное тесто должно напоминать консистенцию немного более густой смеси для блинов. Полученную массу раскладывают по заранее подготовленным силиконовым формочкам, заполняя их не более чем на половину.
Духовку согревают до 230°C, после чего ставят формочки с тестом выпекаться на 15 минут. По истечении времени, температуру снижают до 180°C и продолжают выпекание еще 15 минут. Всего полчаса и чудесные булочки, обладающие нежной текстурой и нейтральным вкусом, готовы к подаче.
Начинки на любой вкус
Эти булочки удивляют своим характерным воздушным наполнением — в них появляются легкие отверстия, которые открывают возможности для кулинарной фантазии. Их можно заполнять чем угодно: от разнообразных сырых ингредиентов до сладких варений. Одна из отличных идей — поднять вкус с помощью тертого сыра.
Темные булочки, созданные с соблюдением этих простых рекомендаций, станут не только потрясающим дополнением к любому столу, но и идеальными для посиделок с близкими. Рецепт, который даёт возможность экспериментировать, удивляя и радуя кулинарные предпочтения каждого гостя.
