Кофейный пирог с шоколадом — это кулинарный шедевр, который сочетает в себе насыщенные нотки кофе и восхитительный вкус шоколада. Быстрый в приготовлении и великолепный на вкус, этот десерт станет отличным дополнением к вашему кофейному перерыву. Правильная техника приготовления и правильные ингредиенты помогут создать домашнюю атмосферу уюта и тепла.
Необходимые ингредиенты
- 230 г пшеничной муки
- 2 яйца
- 160 мл молока
- 160 г сахара
- 125 г сливочного масла
- 50 г темного шоколада
- 1 ст. ложка кофе
- 2 ст. ложки горячей воды
- 2 ст. ложки какао-порошка
- 10 г разрыхлителя теста
Инструкция по приготовлению
Приготовление пирога начинается с того, что в глубокой миске нужно соединить горячую воду, кофе, сахар и сливочное масло. В результате получается однородная масса — это будет основа для теста. Далее, добавятся яйца, а затем - молоко.
Следующий шаг — просеивание муки вместе с какао и разрыхлителем. Смешивание ингредиентов продолжается до тех пор, пока не получится гладкое тесто. В кульминационный момент, когда основа готова, стоит добавить мелко нарезанный шоколад и аккуратно перемешать.
Теперь пришло время для мультиварки. Чаша мультиварки смазывается маслом, а затем в неё выкладывается готовое тесто. Закрываем крышку и устанавливаем режим «Выпечка» на 45 минут. В случае использования режима «Мультиповар», температура устанавливается на 130°C и время приготовления составляет 1 час.
По завершении программы мультиварка будет готова, но стоит дать пирогу немного остыть — около 5 минут, прежде чем открыть крышку.
Этот кофейный пирог не только порадует вас своим вкусом, но и удивит ваших близких. Невероятная комбинация шоколада и кофе обеспечит вам незабываемые моменты наслаждения.
