Эта замечательная кулинарная находка — хек, запеченный с картошкой под сметанно-майонезным соусом — станет идеальным решением для ужина. Блюдо сочетает в себе нежное мясо рыбы и аппетитный картофель, создавая гармонию вкусов, пишет Дзен-канал "Рецепты от 7dach".
Ингредиенты для блюда
- Хек – 800 г
- Картофель – 1 кг
- Сметана – 80-100 г
- Майонез – 80-100 г
- Приправа (по вкусу: лимонный перец, базилик и другие) – по вкусу
- Соль, перец – по вкусу
Как приготовить вкусный хек с картошкой
Для начала стоит подготовить хека: посолить и поперчить рыбу, присыпав лимонным перцем для подчеркивания аромата. Тем временем картофель очищается и нарезается на дольки. Это созданное сочетание выкладывается в форму для запекания — кусочки рыбы и картофель чередуются, создавая привлекательный вид.
После того, как хек с картофелем окажется в форме, блюдо следует отправить в предварительно разогретую до 190 градусов Цельсия духовку. Время запекания составит около 30-40 минут, что позволит рыбе приобрести золотистую корочку, а картошке – стать мягкой.
Пока основное блюдо находится в духовке, можно заняться приготовлением соуса. Для этого майонез смешивается со сметаной, и добавляются сушеные травы, такие как базилик, для дополнительного аромата и вкуса.
Завершающие шаги
По прошествии 30-40 минут хек с картофелем будет готов. Получившиеся кусочки следует тщательно смазать соусом и снова вернуть в духовку, чтобы запеканка приобрела насыщенность вкуса. Оставьте ее в духовке еще на 20-25 минут, а затем подавайте к столу.
Это простое, но эффектное блюдо порадует как домочадцев, так и гостей, наполнив атмосферу уюта и тепла. Приятного аппетита!
