Сентябрьские яблоки: как сделать вкусный осенний манник
С наступлением осени приходит время для уютной выпечки. В этот период особенно приятно использовать плоды, собранные с собственного участка. Манник с яблоками — это именно то блюдо, которое подарит частичку тепла и уюта в холодные дни.
Ингредиенты для выпечки
Манка — 1 стакан (примерно 250-300 грамм)
Куриные яйца — 2 шт.
Кефир — 1 стакан (250 мл)
Сода — на кончике ножа (гасить не нужно)
Сахар — по вкусу (примерно 120-150 грамм)
Растительное масло — 1 ст. ложка
Яблоки — 3-4 шт., очищенные и нарезанные дольками
Пошаговый процесс приготовления
Чтобы манник получился воздушным и вкусным, следуйте простым шагам:
В глубокой миске взбейте яйца с сахаром венчиком до светлой и пышной массы. Этот процесс займет около пяти минут.
Добавьте в кефир соду; он сразу начнет пузыриться. Перелейте полученную смесь в яичную массу и тщательно перемешайте.
Постепенно добавляйте манку, постоянно помешивая, затем вливайте растительное масло. Замешанное тесто должно напоминать по консистенции густую сметану.
Дайте тесту настояться в течение 10-15 минут, чтобы манка хорошо набухла.
Тем временем подготовьте яблоки: очистите и нарежьте их. Смазать дно формы растительным маслом и выложите туда ароматные дольки.
Залейте яблоки подготовленным тестом и равномерно распределите его по поверхности. Запекайте в разогретой до 170°C духовке на протяжении 40 минут до золотистой корочки.
В результате получается невероятно сочный и влажный манник, который станет настоящим украшением осеннего чая. Приятного аппетита!
