Куриная паэлья: Блюдо, которое согревает

Куриная паэлья: Блюдо, которое согревает

Представьте, как на вашей кухне наполняется ароматами нежной курицы, свежих овощей и ароматного риса. Куриная паэлья — это простой, но восхитительный способ окунуться в испанскую кухню, который станет отличным вариантом для обеда или ужина. Это блюдо непременно подарит вам тепло и атмосферу уюта, пишет Дзен-канал "ГАСТРОНОМ.РУ".

Необходимые ингредиенты

Для приготовления паэльи понадобится всего несколько компонентов, а именно:

  • 500 г смеси длиннозерного и дикого риса;
  • 500 г замороженных овощей;
  • 4 куриных бедрышка;
  • 400 г рубленых томатов в собственном соку;
  • 1 ч. л. молотой паприки.

Пошаговая инструкция по готовке

Следуя простым шагам, можно создать настоящее гастрономическое произведение:

  • Подготовка курицы: В начале стоит обсушить куриные бедра с помощью бумажных полотенец. Затем их следует натереть свежемолотой паприкой и солью. В глубокой сковороде разогрейте три столовые ложки оливкового масла и обжарьте курицу до золотистой корочки, примерно по 4-5 минут с каждой стороны.
  • Добавление томатов и риса: Как только курица подрумянится, в сковороду нужно добавить рубленые томаты и довести до кипения на сильном огне. После этого введите рис, посолите и влейте 200 мл горячей воды. Понизьте температуру до среднего и готовьте еще 15 минут, время от времени помешивая.
  • Финальные акценты: В завершение добавьте замороженные овощи, уменьшите огонь до минимального и накройте сковороду крышкой. Дайте паэлье покипеть еще 10 минут. Для украшения блюда можно использовать мелко нарезанную петрушку или базилик.
  • Приготовление куриной паэльи — это не только быстро, но и невероятно вкусно. Это блюдо прекрасно подойдет для дружеской встречи или семейного ужина. Окунитесь в атмосферу Испании и насладитесь этой ароматной и сытной едой.

    Источник: ГАСТРОНОМ.РУ

    Лента новостей