Фруктовый лед, популярное лакомство современности, возник в начале XX века благодаря неожиданному открытию 11-летнего мальчика по имени Фрэнк Эпперсон. Это событие, произошедшее в 1905 году, стало началом новой эры для охлаждающих десертов, пишет Дзен-канал "КУХНЯ.РФ".
Как всё началось?
В один морозный вечер Фрэнк, оставив стаканчик с газированной водой на улице, даже не подозревал, что его дружба с холодом только начинается. Неспешно проходя мимо на следующий день, он обнаружил замершую смесь, ставшую твердым ледяным бруском, прикрепленным к деревяшке от палочки для размешивания.
Сладкое открытие
Подойдя ближе, мальчик решил провести эксперимент и попытался оттаивать свой замороженный напиток под струей горячей воды. В этот миг он понял, что откусив кусочек ледяного десерта, натолкнулся на нечто невероятное. Новинка, рожденная в его собственном дворе, оказалась удивительно вкусной и привлекла внимание не только самого Фрэнка, но и его друзей.
Коммерциализация идеи
С 1905 года Фрэнк Эпперсон не забывал о своем открытии и спустя 15 лет, в 1923 году, запатентовал его. Это событие положило начало коммерциализации фруктового льда, который со временем завоевал огромную популярность в США и за ее пределами. Сегодня фруктовый лед предлагается в множестве вариаций: от классических фруктовых вкусов до более экзотических смесей, и продолжает радовать миллионы людей по всему миру.
Таким образом, простой стаканчик и случайная находка стали основой для одного из самых любимых десертов, который придает летним дням особое очарование и радость. История Фрэнка Эпперсона напоминает нам о том, как неожиданное открытие может изменить нашу жизнь и принести сладкие моменты в обыденность.
