Селёдка — это не только популярная закуска, но и настоящая кулинарная классика, завоевавшая сердца гурманов по всему миру. Она отличается насыщенным вкусом и богатым ароматом, а также наполнена полезными компонентами. Правильный процесс засолки играет ключевую роль в получении идеального продукта, который украсит любой стол, пишет Дзен-канал "БАТЯ original".
Что потребуется?
- Селедка — 1 кг
- Соль — 2 столовые ложки
- Сахар — 1 столовая ложка
- Лавровый лист — 2 шт.
- Перец горошком — 10 штук
- Вода — 1 литр
Пошаговое руководство
Несколько рекомендаций
- Выбор свежей и качественной рыбы гарантирует отличный результат.
- Избегайте переваривания селедки — это поможет сохранить сочность и текстуру.
- Не стесняйтесь добавлять в соление любимые специи и зелень для дополнительного аромата.
