Для тех, кто ищет кулинарные эксперименты и хочет удивить своих близких новым блюдом, идеальным вариантом станут жареные макароны с томлеными помидорами. Это простое и в то же время изысканное угощение приятно удивит насыщенным вкусом и ароматом свежих ингредиентов.
Необходимые ингредиенты
- 300 г макарон
- 1 свежий помидор
- Растительное масло по вкусу
- Соль по вкусу
- Свежемолотый черный перец по вкусу
- 300 мл воды
- 1 ст. ложка сливочного масла
Этапы приготовления
Сначала необходимо подготовить все ингредиенты. В сковороду наливается растительное масло, которое разогревается на среднем огне. Затем выкладываются макароны, и их следует тщательно перемешать, чтобы они покрылись маслом.
Следующий шаг — жарить макароны до золотистого цвета, непрерывно помешивая. После этого в сковороду вливается стакан воды и добавляются соль с перцем. Важно избегать слипания макарон, поэтому не стоит забывать о процессах перемешивания.
Когда вода закипит, огонь уменьшается до минимального. Накрыв сковороду крышкой, необходимо дождаться, пока макароны станут мягкими, а вода испарится. Если вода останется, а макароны уже готовы, крышку следует открыть и немного увеличить огонь для ее испарения. Если же воды недостаточно, добавьте немного и продолжайте готовить до готовности.
Завершающие штрихи
Подготовьте помидор, нарезав его на крупные кусочки. В сковороде растапливается сливочное масло, в которое добавляются помидоры для пассировки. Как только помидоры станут мягкими, их можно выложить на готовые макароны, посыпав всё свежим рубленым луком.
Это блюдо станет отличным дополнением к повседневному меню, привнося в него яркие нотки вкуса и аромата свежих овощей.
