Творожная запеканка с ягодами — это замечательный вариант легкого и аппетитного десерта, который отлично подойдет как для обычных будней, так и для праздничных застолий. Блюдо сочетает в себе нежный творог и сочные ягоды, что делает его не только вкусным, но и полезным. Чтобы успешно его приготовить, следуйте простым шагам, предлагающим гармоничное сочетание ингредиентов.
Ингредиенты для творожной запеканки
- 500 г творога
- 120 г сахара
- 80 г сливочного масла (в тесто)
- 3 яйца
- 1 ч. л. соли
- 100 г муки
- 20 г сливочного масла (для смазывания формы)
- Ягоды по вкусу (можно использовать как свежие, так и замороженные)
Этапы приготовления
Шаг 1: В глубокой миске нужно взбить яйца с сахаром до получения однородной массы. Процесс можно осуществить как с помощью миксера, так и вручную с использованием венчика.
Шаг 2: Затем, к яично-сахарной смеси добавляется творог, растопленное сливочное масло и мука. Все ингредиенты тщательно перемешиваются, чтобы получить однородный состав.
Шаг 3: Далее добавьте щепотку соли и заранее подготовленные ягоды. Легко перемешайте массу, чтобы ягоды равномерно распределились по тесту.
Запекание и подача
Подготовьте форму для запекания: смажьте ее сливочным маслом и присыпьте мукой или манкой. Вылейте полученную массу в форму и разравняйте поверхность. Поместите запеканку в заранее разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте от 30 до 40 минут, пока не появится золотистая корочка. Чтобы проверить готовность, воспользуйтесь зубочисткой: если она выходит чистой, значит, десерт готов.
Творожную запеканку можно подавать как теплой, так и охлажденной. Она прекрасно сочетается с свежими ягодами и веточками мяты, добавляя изысканности к вашему десерту. Порадуйте себя и своих близких этой вкусной и полезной запеканкой, которая легко готовится, но остается настоящей находкой для любого стола!
