Смородина и розмарин – это не простое сочетание, а настоящий гастрономический дуэт, способный удивить даже самых искушенных гурманов. В 2025 году этот освежающий напиток завоевывает популярность, ведь он отлично подходит как для уютных зимних вечеров, так и для жарких летних дней, сообщает Дзен-канал "Рецепты на каждый день".
Быстрый и простой рецепт смородинового чая
Создать изысканный смородиновый чай не составит труда – процесс не сложнее, чем приготовить яичницу. Этот освежающий напиток прекрасно согревает в холодное время года и помогает утолить жажду жарким летом. Необходимые ингредиенты всегда под рукой, особенно если запасы сочной смородины ещё доступны.
Горячий смородиновый чай обладает ярким, насыщенным вкусом ягод, в то время как остывший вариант становится более сбалансированным и незаметно скрывает фруктовые ноты под выразительным ароматом розмарина. Не стоит сочетать такой уникальный напиток с выпечкой и десертами – лучше насладиться им наедине с книгой, в кругу друзей или в тишине на балконе.
Что понадобится для приготовления
- Смородина (черная) – 150 г
- Розмарин – 15 г (или 1 веточка длиной 10-12 см)
- Коричневый сахар – 2 ст. ложки (или по вкусу)
- Вода – 750 мл
Прежде всего, смородину следует подготовить: если ягоды замороженные, их стоит разморозить заранее. Использование свежих розмариновых веточек также важно для наилучшего аромата. Для изменений можно добавить тимьян, мяту или даже фиолетовый базилик, чтобы получить уникальные вкусовые оттенки.
Этапы приготовления смородинового чая
Смородиновый чай можно подавать и в охлажденном виде, добавив лед по желанию. Также стоит помнить, что свежие веточки розмарина могут использоваться повторно для еще одной заварки. Если пробовать что-то новое, не стоит добавлять лимон, но лимонную цедру можно использовать для привнесения оригинальности.
