Этот салат представляет собой интересную интерпретацию классического блюда из курицы с ананасом. Несколько неожиданных компонентов вносят в него оригинальность. Вместо привычного майонеза используется уникальная заправка, созданная с добавлением петрушки и карри, которая придает салату новый взгляд. А черешковый сельдерей служит отличным дополнением, освежая вкусовую гамму, благодаря сочетанию блинов, ананаса и индейки. Такой вариант закуски не просто разнообразит стол, но и может стать полноценным обедом или ужином, сообщает Дзен-канал "Еда.ру".
Ингредиенты для салата
- Блины — 120 г
- Филе индейки — 300 г
- Лавровый лист — 1 шт.
- Душистый перец горошком — 3 шт.
- Консервированная кукуруза — 120 г
- Стебель сельдерея — 1 шт.
- Ананас — 200 г
- Майонез — 120 г
- Карри — 1 ч. ложка
- Петрушка — по вкусу
- Соль — по вкусу
Приготовление блюда
Для начала необходимо подготовить все ингредиенты. Индейку следует положить в холодную воду и довести до кипения. После этого добавляются лавровый лист, душистый перец и соль. Мясо нужно готовить на медленном огне около 30 минут, чтобы оно стало мягким и сочным.
Тем временем ананас нарезается крупными кубиками, а сельдерей — колечками. Петрушку стоит мелко порубить, чтобы разобрать ее аромат в салате. Затем смешиваем петрушку с майонезом и карри, чтобы получить вкусную заправку.
Как только индейка остынет, ее необходимо нарезать кубиками размером около 2 см. Блины нарезаем ромбиками, чтобы создать интересную текстуру в салате. В глубоком салатнике соединяем индейку, блины, ананас, сельдерей и кукурузу. Затем добавляем заправку и, при необходимости, подсолим по вкусу.
Салат лучше всего подавать охлажденным, чтобы насладиться гармонией всех вкусов.
