Выпечка с картошкой – это не просто блюдо, а настоящая находка для гурманов. Она поражает своей легкостью, невероятным вкусом и обращает на себя внимание людей, которые просто не могут устоять перед ее ароматом! Это блюдо идеально подойдет как для повседневного стола, так и для праздничного угощения, ведь оно не черствеет и всегда остается свежим.
Приготовление теста и начинки
Для начала необходимо приготовить дрожжевое тесто. Важно дать ему время отдохнуть, чтобы оно поднялось и became пышным. Тем временем, следует заняться картофельной начинкой:
- Взять три крупных картофелины, отварить и растолочь до состояния пюре.
- Добавить к картошке 50 граммов сливочного масла и одно яйцо, посолить и поперчить по вкусу.
- Натереть 120 граммов сыра на крупной терке и вмешать в картофельную массу.
Сборка и выпекание
Теперь, когда начинка готова, можно приступать к формированию выпечки:
- Тесто разделить на четыре равные части, каждую раскатать в тонкий круг.
- Каждую заготовку щедро смазать растопленным сливочным маслом, затем аккуратно сложить и слегка раскатать еще раз, чтобы сформировать слоистую структуру.
- Разложить картофельную начинку на каждом круге теста, завернуть в рулет и нарезать на порции.
- Обмакнуть каждый кусочек в соус и обвалять в кунжутных семечках, затем выложить на противень, смазанный растительным маслом.
Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 25-30 минут. Совсем скоро дом наполнится аппетитным ароматом, который никого не оставит равнодушным. Спешите угощать своих близких этой чудесной выпечкой, полной нежности и заботы!
