Эти нежные булочки, наполненные сладким повидлом, становятся настоящей находкой для любителей выпечки. Простота в приготовлении дополнена тем, что данное тесто не требует использования масла и яиц. Идеальный выбор для тех, кто хочет насладиться домашним лакомством без лишних затрат, сообщает Дзен-канал "Будет вкусно!".
Необходимые ингредиенты:
- Творог — 200 г
- Сахар — 100 г
- Соль — на кончике ножа
- Молоко — 100 мл
- Мука высшего сорта — 250 г
- Разрыхлитель — 6 г (примерно 1 ч. ложка)
- Повидло (предпочтительно густое) — около 200 г
- Сахарная пудра — для посыпки
Пошаговый процесс приготовления:
В глубокой миске смешивают творог с сахаром и небольшим количеством соли. Затем добавляется молоко, после чего смесь нужно тщательно взбить погружным блендером до получения однородной массы без комочков. Далее следует аккуратно всыпать муку с разрыхлителем и замешивать тесто. Оно должно получиться мягким и эластичным, не прилипая к рукам.
Готовое тесто накрывается пленкой и оставляется на 30 минут. В это время разогревается духовой шкаф до 180 градусов, а противень застилается пергаментом. После насыпания муки на рабочую поверхность тесто раскатывается в прямоугольный пласт толщиной примерно 3 мм. После чего его делят на 8-12 прямоугольных частей, в зависимости от желаемого размера булочек.
На край каждой части выкладывается повидло, и их нужно аккуратно скатать в трубочки, затем уложить на противень швом вниз. Выпекать булочки следует около 25 минут. В результате получатся румяные и аппетитные изделия, которые можно посыпать сахарной пудрой перед подачей.
Эти булочки идеально подходят для семейного чаепития или как десерт к вечеринке. Простой, но насыщенный вкус не оставит равнодушными ни взрослых, ни детей.
