Любители здорового питания задаются вопросом, как совмещать увлечение готовкой с поддержанием формы. Многие блюда могут быть не только полезными, но и по-настоящему восхитительными! Сегодня внимание уделяется рецепту ПП-рулета без сахара, который легко приготовить за 20 минут и не переживать о калориях.
Ингредиенты для рулета
Для создания этого удивительного десерта понадобятся:
- 6 яиц;
- 150 г муки;
- 30 г какао;
- 1 ч. л. разрыхлителя;
- сахарозаменитель и соль по вкусу.
Необходимые компоненты для крема
Начинка сделает рулет еще более аппетитным. Для этого подготовьте:
- 440 г творожного сыра;
- 250 г мягкого творога;
- сахарозаменитель по вкусу.
Как приготовить рулет
Первый шаг — подготовьте миску и взбейте яйца с добавлением соли с помощью миксера или венчика. Необходимо добиться нежной, воздухистой пенки. Затем постепенно добавляйте сухие ингредиенты: сахарозаменитель, просеянную муку, какао и разрыхлитель. Разрыхлитель придаст тесту легкость и объем.
Перелейте получившуюся массу на противень и равномерно распределите по поверхности. Выпекайте в заранее разогретой духовке около 10 минут до золотистого оттенка.
Пока основа остывает, займитесь кремом. В глубокой миске соедините творожный сыр, мягкий творог и сахарозаменитель. Взбейте до получения однородной массы. Готовый корж аккуратно покрывайте начинкой и равномерно распределяйте по всей поверхности. Запечатайте рулет плотно, чтобы начинка не высыпалась.
Для украшения можно использовать орехи, фрукты или ягоды — дайте волю своей фантазии! Попробуйте добавить любимую начинку при следующем приготовлении. Этот ПП-рулет не только порадует вас, но и станет отличным угощением для друзей и семьи.
