Курица — одна из самых универсальных и полезных продуктов на наших столах. С богатым содержанием белка и низкой калорийностью, она отлично подходит для растущих детей, спортсменов и всех, кто стремится к здоровому образу жизни. Куриный фарш, например, открывает двери к множеству быстрых и легких рецептов, позволяя вам оставить заболоченные дни на кухне позади, сообщает Дзен-канал "ГОТОВИТЬ ПРОСТО".
Что важно знать о курином фарше
Современный ритм жизни требует, чтобы еда была не только вкусной, но и быстро готовилась. Многие предпочитают полуфабрикаты, однако всегда лучше приготовить блюда из безопасных и свежих ингредиентов самостоятельно. Куриный фарш идеально подходит для этого. Давайте кратко проанализируем его питательную ценность:
- Готовый куриный фарш: 150 ккал на 100 г
- Домашний смешанный куриный фарш: 143 ккал на 100 г
- Куриная грудка без кожи: 110 ккал на 100 г
Приготовленный на дому фарш позволяет контролировать содержание калорий и избегать лишних консервантов.
Рецепты на основе куриного фарша
Предлагаем рассмотреть несколько интересных и простых блюд, которые легко приготовить на основе куриного фарша. Эти рецепты не только вкусные, но и полезные.
Котлеты со шпинатом
Идеальное сочетание куриного фарша и шпината. Котлеты не только вызывают аппетит, но и полны витаминов. Вам понадобятся:
- Куриный фарш — 500 г
- Шпинат — 380 г (свежий или замороженный)
- Яйца — 3 шт.
- Панировочные сухари — 60 г
- Соль, перец и любимые специи по вкусу
- Растительное масло для обжаривания
Смешав все ингредиенты, сформируйте котлеты и обжарьте до золотистой корочки. Подавайте с овощным гарниром или свежим салатом.
Протеиновая лепешка с куриным фаршем
Что может быть лучше, чем легкий ужин с высоким содержанием белка? Для этого блюда вам понадобятся:
- Куриный фарш — 300 г
- Сыры моцарелла и Гауда — по 75 г
- Паприка, грибы, лук — по 50 г
- Яйцо и кукурузный крахмал — по 1 шт.
- Томатный соус и спелые помидоры — для подачи
Смешайте все ингредиенты и запекайте в духовке при температуре 210 °C, пока не получите аппетитную корочку. Это блюдо точно станет хитом на вашем столе!
