Тыквенное вдохновение: как приготовить необычное мясное блюдо с грибами

24 сентября 2025, 03:10

Выбор идеального блюда для осеннего стола больше не представляет собой задачи: фаршированная тыква с мясом и грибами – это не только красиво, но и невероятно вкусно! Это низкоуглеводное угощение станет звездой любого праздника, сообщает Дзен-канал "Кето рецепты от Елены Караевской".

Что понадобится для приготовления?

Для создания этого кулинарного шедевра стоит собрать следующие ингредиенты:

Тыква небольшого размера;
Фарш домашнего приготовления – около 500 граммов;
Болгарский перец – 3 небольших штуки;
Грибы (белые или шампиньоны) – порядка 250 граммов;
Одна средняя головка репчатого лука;
Половина пачки полутвердого сыра (примерно 50 граммов);
Соль и перец по вкусу.

Этапы приготовления

Приступаем к творческому процессу:

Сначала необходимо аккуратно срезать верхушку тыквы и удалить семена вместе с невкусной мякотью.

Солим тыкву изнутри и равномерно распределяем соль.

Фарш приправляют солью, перцем и, по желанию, приправой для мяса. Обжарьте его на сковороде в течение 5 минут.

Добавьте к фаршу мелко нарезанные грибы, кубики болгарского перца и лук. Продолжайте тушить до полной готовности овощей.

Как только начинка будет готова, наполняем тыкву получившейся смесью. Сверху посыпаем тертым сыром.

Для создания аппетитной корочки смажьте тыкву оливковым маслом и поместите в духовку, предварительно разогрев ее до 180 градусов. Запекайте до мягкости тыквы, это займет примерно час.

Этот рецепт предоставляет уникальную возможность порадовать себя и близких невероятно сытным блюдом, которое порадует своим вкусом и оригинальным внешним видом. Приятного аппетита!

Источник: Кето рецепты от Елены Караевской