Кексы — это маленькие сладости, которые приносят уют и радость каждому чаепитию. Они прекрасно подходят не только к чаю, но и к кофе или как сладкий перекус в любое время дня. Особенно восхитительные получаются кексы, приготовленные на молоке, которые дарят невероятную нежность и аромат.
Почему стоит попробовать?
Кексы, о которых идет речь, просты в приготовлении и радуют своим вкусом. Они могут стать любимым угощением, от которого невозможно оторваться. Рекомендуется обязательно попробовать этот рецепт — он точно станет популярным среди друзей и семьи.
Ингредиенты для приготовления
- 120 г сливочного масла
- 7 ст. л. сахара без горки
- Щепотка соли
- 1 ч. л. ванильного сахара
- 1 стакан молока комнатной температуры
- 2 яйца
- 2 стакана муки без горки
- 2 ч. л. разрыхлителя
По желанию можно добавить изюм, цукаты или орехи для разнообразия.
Этапы приготовления
1. Сначала взбить сливочное масло с сахаром и щепоткой соли до пышной массы.
2. Постепенно добавлять яйца по одному, тщательно взбивая после каждого.
3. Вливать молоко и продолжать перемешивать до однородного состояния.
4. Ввести просеянную муку и разрыхлитель, тщательно перемешать до получения густого теста.
5. При желании добавить начинку, как шоколад, орехи или сухофрукты. Например, изюм можно предварительно замочить в горячей воде и обсушить.
6. Разложить тесто по формочкам, заполняя их на две трети.
7. Выпекать в заранее разогретой до 180°C духовке в течение 25-30 минут, проверяя готовность с помощью зубочистки.
Кексы лучше подавать слегка теплыми, чтобы они раскрыли весь свой аромат. Можно посыпать сахарной пудрой или полить глазурью для создания изысканного вида.
Эти молочные кексы действительно тают во рту, и стоит лишь один раз попробовать, чтобы они стали любимым угощением на вашем столе. Приятного аппетита!
