Многие из нас привыкли хранить продукты на дверце холодильника, не задумываясь о том, что это не всегда наилучший выбор. Дверца холодильника является местом с наибольшими колебаниями температуры, что может негативно сказаться на свежести некоторых продуктов. Вот о чем стоит помнить, чтобы избежать преждевременного порчи продуктов.
Идеальные условия для хранения яиц
Яйца — один из тех продуктов, которые у многих жильцов кухни с определенной регулярностью оказываются на дверце холодильника. Однако именно здесь они подвержены колебаниям температуры, что может привести к уменьшению срока их годности. Специалисты советуют размещать яйца на основных полках холодильника, где температура более стабильна. Это поможет сохранить их свежесть на гораздо более длительное время.
Вред догадки: молоко и кефир
Еще один продукт, который многие помещают на дверцу, — это молоко или кефир. Сохраняя их в этом месте, вы рискуете получить просроченный продукт гораздо быстрее, чем если бы они находились на верхней полке. Оптимальное расположение для молочных изделий — ближе к морозильной камере, где температура ниже, а следовательно, срок хранения значительно увеличивается.
Всё о фруктах и сырах
Что касается фруктов, многие хранят лимоны и яблоки на дверце, но для этих плодов существует специальный отвод в холодильнике. Так же ту же судьбу следует избежать для твердых сыров. Они требуют более стабильной температуры для долгого срока хранения. Поместив их на основные полки, вы не только продлите их свежесть, но и сохраните лучший вкус.
Важно помнить, что хотя хранение некоторых продуктов на дверце холодильника кажется удобным, это может привести к их быстрому порче. Умелая организация пространства внутри холодильника позволит значительно увеличить срок годности и улучшить качество продуктов, которые вы употребляете.
