Когда жара за окном достигает своего пика, все мы ищем способы охладиться. И в таком случае гаспачо становится настоящей находкой. Этот традиционный испанский суп сочетает в себе сладкие нотки спелых томатов и болгарского перца с освежающим вкусом огурцов и легкой чесночной пряностью.
Идеальные ингредиенты для гаспачо
Для приготовления гаспачо требуются:
- Томаты черри — 30 г
- Розовые томаты — 100 г
- Свежий базилик — 1 пучок
- Огурцы — 130 г
- Красный сладкий перец — 100 г
- Оливковое масло — 60 мл
- Сухари панко — 20 г
- Чеснок — 2 зубчика
- Красный винный уксус — 15 мл
- Лед — 130 г
- Сахар — 20 г
- Соль и черный перец — по вкусу
Простой и быстрый процесс приготовления
Процесс создания этого летнего чуда достаточно прост:
Этот холодный суп не только порадует вас своими насыщенными вкусами, но и станет прекрасным дополнением к жарким летним дням. Приготовив гаспачо заранее, можно насладиться его насыщенным вкусом и ароматом, которые раскроются в процессе настаивания.
Приятного аппетита!
