В Университете Торонто создано инновационное антипригарное покрытие, способное эффективно отталкивать воду и масло, в чем оно не уступает известному тефлону. Главное преимущество новинки в том, что она практически не содержит опасных фторорганических соединений, известных как PFAS или "вечные химикаты", пишет Дзен-канал "4pda.to".
Новая технология на основе PDMS
В основе технологии лежит безопасный полимер под названием полидиметилсилоксан (PDMS). Для улучшения его свойств команда разработала инновационный подход, получивший название "Наномасштабное оперение". Этот метод позволяет преобразовать PDMS, придавая ему свойства, схожие с PFAS-покрытиями.
Создание маслаотталкивающего слоя
Ученые обогатили молекулы PDMS крошечными фторсодержащими группами, состоящими из одного атома углерода и трех атомов фтора. Эти молекулы естественным образом перемещаются на поверхность, образуя слайковый слой, который эффективно отталкивает масла. Визуально такая структура напоминает оперение стрелы — это и стало основой для названия метода.
Успешные испытания и применение
Новое покрытие уже успешно прошло испытания, показав высокую устойчивость, оцениваемую в шесть баллов по шкале, аналогичной той, что используется для тефлоновых покрытий. Исследователи применили данную технологию на различных материалах, включая нейлон, полиэстер, алюминий и нержавеющую сталь. Специалисты надеются, что их разработка станет важным шагом в направлении отказа от традиционных PFAS-материалов в промышленности, хотя и определяют, что полное исключение PFAS пока не удалось достичь.
