Идеальные ингредиенты для волшебства
Пирог "Невский" — это не просто десерт, это настоящая кулинарная находка, которая способна перенести в мир вкусов советского времени. Чтобы создать этот гастрономический шедевр диаметром 24-26 см, понадобятся:
- 370 г муки
- 170 мл теплой воды
- 95 г сахара
- 7 г сухих дрожжей
- 1 г соли
- один крупное яйцо
- 80 г сливочного масла
- 8 г ванильного сахара
Деликатный и ароматный крем
Но не стоит забывать о пропитке и креме — важные факторы, делающие пирог удивительно мягким и вкусным. Для пропитки понадобятся:
- 2 столовые ложки сахара
- 3 столовые ложки кипятка
- 1 столовая ложка коньяка (по желанию)
Для крема используется:
- 100 г сливочного масла
- 100 г сгущенного молока
- Несколько капель ромовой эссенции
Изюминка сервировки
Готовый пирог не только порадует своим вкусом, но и эффектно будет смотреться на столе. Его стоит посыпать сахарной пудрой, что добавит изящества и завершит кулинарный шедевр. Пирог "Невский" — это отличный выбор для угощения на праздничном столе или просто для уютного вечера с друзьями и семьей, пишет Дзен-канал "Готовим с Ириной Хлебниковой".
Желающие увидеть процесс приготовления могут ознакомиться с видеорецептом без рекламы на платформе Дзена или бесплатно на Рутубе — это отличный способ погрузиться в атмосферу советской кулинарии и узнать все секреты легендарного пирога.
