С окончанием теплого сезона многие мечтают о летних радостях, но это вовсе не означает, что нельзя насладиться холодными сладостями даже при низких температурах. Лимонное мороженое — отличный вариант, который не только порадует вас своим вкусом, но и подарит заряд витаминов для повышения иммунитета, сообщает Дзен-канал "РЕЦЕПТЫ с любовью".
Полезный десерт без вреда для здоровья
Мороженое часто ассоциируется с изобилием консервантов и искусственных добавок, но в этом рецепте используются только натуральные ингредиенты. Приготовление такого десерта не займет много времени и не потребует серьезных кулинарных навыков.
Ингредиенты
- 7 лимонов;
- кокосовые сливки;
- сахар или сахарозаменитель, по вкусу.
Кокосовые сливки добавят не только нежность, но и полезные свойства: они помогают стабилизировать артериальное давление, улучшают работу сердца и способствуют нормализации пищеварения. При отсутствии кокосовых сливок можно использовать орехи или стандартное молоко.
Приготовление: шаг за шагом
Для начала лимоны нужно подготовить. Удалите два конца — один послужит крышкой, а второй поможет лимону стоять на столе. Затем извлеките внутренности, превратив лимоны в небольшие бочонки.
Сердцевину поместите в блендер, добавьте кокосовые сливки и немного сахара для улучшения вкуса. Если любите более кислинку, можно обойтись и без сладости. Взбейте ингредиенты до однородной массы и разлейте по подготовленным формам, затем отправьте в морозильник.
Рекомендуется оставить на ночь, а по истечении этого времени мороженое еще раз взбить для достижения максимальной воздушности. Заполните лимоны полученной смесью, используя оставленные крышки, и верните в морозильник.
Для более эффектного Presentation добавьте веточку свежей мяты, которая не только украсит десерт, но и подарит приятный аромат. Приятного аппетита!
