Здоровый и вкусный салат
Подготовка к новогоднему столу — это всегда вызов, ведь хочется удивить гостей чем-то необычным, но при этом не перегружать желудок. Салат «Могучий кедр» прекрасно подойдет для этих целей: он легкий, но питательный, а его вкусовая палитра порадует даже самых привередливых.
Ингредиенты для салата
- Кедровые орехи — 1 горсть;
- Авокадо — 1 штука;
- Киви — 3 штуки;
- Огурец — 3 штуки;
- Лимонный сок — 1 столовая ложка;
- Горчица — 1 чайная ложка;
- Подсолнечное масло — 1 столовая ложка;
- Сахар — по вкусу;
- Соль — по вкусу.
Приготовление
Для начала подготовьте орехи: используйте очищенные кедровые, а авокадо освободите от кожуры и косточки, нарезая его тонкими ломтиками. Огурцы стоит очистить от семян и нарезать соломкой. Киви с помощью ложки отделите от скорлупы и порежьте на кусочки.
Теперь сделаем заправку: смешайте лимонный сок, сахар, горчицу и подсолнечное масло. Не забудьте пробовать, чтобы добиться нужного баланса вкуса.
Смешайте все нарезанные ингредиенты, добавьте к ним заправку, а затем аккуратно вмешайте кедровые орехи. Чтобы вкусы соединились, оставьте салат на несколько часов в холодильнике.
При подаче можно украсить блюдо дополнительными орехами. Уверены, такой салат станет настоящим украшением вашего стола и хитом среди гостей!
