Шоколадный пудинг: простой рецепт для настоящих гурманов

Шоколадный пудинг: простой рецепт для настоящих гурманов

Как насчет того, чтобы порадовать себя нежным домашним шоколадным пудингом? Этот десерт восхищает своей velvety текстурой и безупречно сбалансированной сладостью, а также изысканной горечью темного шоколада. Легко рекомендовать два порционных блюда – он действительно незаменимый для истинных сладкоежек!

Ингредиенты для создания сладкого чуда

Для приготовления трех порций шоколадного пудинга потребуются:

  • Горький шоколад – 90 г
  • Молоко – 500 мл
  • Сахар – 100 г
  • Кукурузный крахмал – 20 г
  • Сливочное масло – 20 г
  • Соль – по вкусу
  • Свежая мята – 1 веточка
  • Какао-порошок и сахарная пудра – для украшения

Простая пошаговая инструкция

Приготовление шоколадного пудинга не займет много времени. Следуйте этим простым шагам:

  • В кастрюлю налить молоко, добавьте сахар и кукурузный крахмал. Взбейте все компоненты венчиком до полного растворения ингредиентов. Увеличьте температуру до среднего уровня и доведите смесь до кипения, постоянно помешивая. Как только закипит, снимите с огня.
  • В горячую молочную массу добавьте нарезанный шоколад и сливочное масло. Перемешивайте до тех пор, пока шоколад полностью не растает, а масса не станет однородной.
  • Разлейте готовую шоколадную смесь по креманкам и поставьте застывать в холодильник минимум на два часа.
  • Перед подачей украсьте пудинг сахарной пудрой, посыпьте какао и добавьте веточку свежей мяты для яркости.
  • Наслаждайтесь созданным шедевром и удивите своих близких незабываемым десертом!

    Источник: КУХНЯ.РФ

    Лента новостей