Овсяная каша "Здоровье горца" — это не просто завтрак, а настоящий заряд энергии и пользы в течение всего дня. Главный акцент в этом блюде — урбеч, получаемый из абрикосовых косточек, который стал неотъемлемой частью кулинарной традиции Дагестана. Этот продукт уникален тем, что, проходя через процесс перетирания, сохраняет все питательные вещества и ароматы, пополняя запасы сил и укрепляя здоровье.
Ингредиенты для готовки
- Овсяные хлопья — 150 г
- Молоко — 250 мл
- Урбеч из абрикосовых косточек — 30 г
- Мед — 40 г
- Сливочное масло — 20 г
- Миндальные лепестки — 10 г
Как приготовить овсяную кашу
Шаг 1: В кастрюлю выложить овсяные хлопья. Затем влить молоко и 350 мл воды. Готовить на медленном огне в течение 5 минут. После выключения плиты накрыть кастрюлю крышкой и дать настояться около 3 минут.
Шаг 2: В отдельной миске необходимо тщательно перемешать сливочное масло, урбеч и мед до однородной массы. Полученную смесь добавить в кашу и хорошо перемешать. Разложить готовое блюдо по тарелкам и украсить миндальными лепестками.
Таким образом, овсяная каша "Здоровье горца" становится не только насыщенным, но и очень полезным вариантом для завтрака. С добавлением урбеча это блюдо приобретает необыкновенный вкус, который заставит попробовать его снова и снова. Приятного аппетита!
