В последние годы концепция питания, основанная на группе крови, привлекла внимание миллионов людей. Сторонники этой теории уверяют, что именно правильный выбор продуктов в зависимости от группы крови может привести к улучшению здоровья, повышению энергии и потере веса. Однако, многие специалисты ставят под сомнение эти утверждения, утверждая, что научных доказательств этому нет, сообщает Дзен-канал "Чудеса Вкуса || Готовим с Юлией ".
Корни концепции
Идея о том, что группа крови может влиять на питание и здоровье, впервые появилась благодаря американскому натуропату Питеру Д'Адамо в 1996 году, когда он опубликовал свою книгу «Eat Right 4 Your Type». Он развил идеи своего отца, который в 1950-х заметил различные реакции пациентов с разными группами крови на одни и те же диеты. Д'Адамо утверждает, что группы крови формировались в различные исторические периоды, и каждая из них «помнит», какой тип пищи был оптимален для ее предков.
Теория выделяет четыре группы: первая (O) относится к «охотникам», вторая (A) — к «земледельцам», третья (B) — к «кочевникам», а четвертая (AB) считается «загадочной». Каждая группа связана с определенными рекомендациями по питанию и окончилось выведением «полезных» и «вредных» продуктов для каждой категории.
Что говорят исследования?
Несмотря на популярность концепции, научные исследования показывают скептические результаты. Исследование, опубликованное в 2013 году в журнале PLOS ONE, проанализировало данные 1455 здоровых людей и обнаружило, что положительные эффекты от соблюдения диет не зависели от принадлежности к какой-либо группе крови. К тому же, систематический обзор, проведенный тем же годом, заявил, что не существует доказательств, поддерживающих эффективность диет по группе крови.
Эксперты утверждают, что многие люди могут чувствовать себя лучше на таких диетах, но это может быть связано с общими принципами ЗОЖ, такими как исключение обработанных продуктов и увеличение потребления овощей и фруктов. Об этом также говорит доктор Мелинда Ратини, подчеркивая, что преимущества зачастую происходят от исключения вредных пищевых добавок, а не от связи пищи с группой крови.
Потенциальные риски
При следовании диете по группе крови стоит учитывать и потенциальные риски. Исключение целых групп продуктов может привести к недостатку важных питательных веществ. Также, индивидуальные предпочтения в питании могут лишиться своей вариативности. Перед тем как погрузиться в эту систему, желательно проконсультироваться с врачом и следить за уровнем витаминов и минералов в организме.
