Рецепт, который сэкономит время и порадует непревзойденным вкусом — это минтай в кляре. Каждый кусочек рыбы, приготованный по этому рецепту, станет настоящим кулинарным откровением, которое оценят все члены вашей семьи.
Ингредиенты для идеального блюда
- Минтай — 3 тушки
- Куриное яйцо — 1 шт.
- Молоко — 2 столовые ложки
- Мука — 2 столовые ложки
- Соль — по вкусу
- Растительное масло для жарки
Приготовление занимает всего 30 минут, что делает его идеальным вариантом для быстрого ужина.
Поэтапный процесс приготовления
Сначала необходимо приготовить кляр. В глубокой миске разбить куриное яйцо, добавить молоко и муку. Хорошо взбить до получения однородной массы.
Следующий шаг — подготовка рыбы. Отделяя минтай от костей, тщательно солите рыбу. По желанию, можно добавить и другие специи, чтобы придать более насыщенный вкус.
На сковороде разогрейте небольшое количество растительного масла. Кусочки рыбы, обваленные в кляре, аккуратно выкладывайте на сковороду. Обжаривайте до золотистой корочки, чтобы они стали аппетитно хрустящими и сочными внутри. Этот этап приготовления стоит контролировать, чтобы не пересушить рыбу.
Советы для идеального результата
Важно следить за температурой масла: оно должно быть горячим, но не клубящимся, чтобы кляр не потек. Приятный аромат и хрустящая кора сделают ваше блюдо не только вкусным, но и визуально привлекательным.
Этот рецепт становится настоящим спасением в повседневной кулинарии. Нежный минтай в хрустящем кляре украсит ваш ужин и подарит моменты удовольствия за столом. Приятного аппетита!
