Новый год с ароматными котлетами: готовим классическое блюдо с изюминкой

28 августа 2025, 18:30

Наступает время волшебства, когда новогодние праздники дарят радость и вкусные моменты! Для теплого семейного ужина подойдут сочные и ароматные котлеты, которые будут прекрасно сочетаться с картофельным пюре. Ниже представлен простой рецепт, который поможет создать это восхитительное блюдо, пишет Дзен-канал "НАГОТОВКЕ".

Ингредиенты для идеальных котлет

Чтобы порадовать своих близких, понадобятся следующие продукты:

500 г мясного фарша (говядина, свинина или курица)
1 луковица
2 зубчика чеснока
3 тонких ломтика хлеба
0,5 стакана молока
4 столовые ложки панировочных сухарей
соль и перец по вкусу
растительное масло для жарки

Пошаговое приготовление

Следуя этим простым шагам, можно легко получить идеальные котлеты:

Хлеб хорошо замочить в молоке на 10 минут, чтобы он размяк. Это придаст котлетам нежность.

Лук и чеснок очистить и порезать мелкими кусочками. Их аромат обогатит вкус блюда.

Смешать в глубокой миске фарш, добавленный лук, чеснок, отжатый хлеб, а также соль и перец. Все тщательно перемешать до однородной массы.

Сформировать из фарша котлеты нужного размера и обвалять их в панировочных сухарях.

Разогреть сковороду с растительным маслом на среднем огне и выкладывать котлеты. Жарить до золотистого цвета по 5 минут с каждой стороны.

После того как котлеты подрумянятся, уменьшить огонь, накрыть сковороду крышкой и продолжать готовить еще 10-15 минут, регулярно переворачивая.

Котлеты подавать горячими с любимым гарниром или как самостоятельное блюдо с соусом и овощами.

Теперь новогодние котлеты готовы к подаче! Приятного аппетита! Добавим немного креативности!

Полезные советы

Для более легкого варианта можно приготовить котлеты на пару или запечь в духовке при температуре 180 градусов на протяжении 20-25 минут.
Попробуйте разнообразить рецепт, добавив в фарш тертую морковь, любимую зелень или ваши самые любимые специи, чтобы удивить гостей новыми вкусами.

Источник: НАГОТОВКЕ