Скороходящий на кухне найдет свою идеальную находку – этот кекс, приготовленный за считанные минуты в микроволновке. Используя отруби вместо обычной муки, он стал не только сытным, но и полезным угощением для тех, кто следит за фигурой.
Интересные факты о полезном кексе
- Калорийность на весь кекс без глазури и дополнительных ингредиентов составляет всего 180.5 калорий.
- Содержание белков, жиров и углеводов: 12.3 г / 9.6 г / 9.6 г соответственно.
Необходимые ингредиенты
- 1 яйцо
- 20 г греческого йогурта
- 3 г какао-порошка
- 20 г мелких овсяных отрубей
- 1 пакетик подсластителя
- 1/2 ч. л. разрыхлителя
Приготовление кекса
Смешайте в глубокой миске яйцо, греческий йогурт, какао, подсластитель и разрыхлитель. Получившуюся массу вылейте в форму для микроволновки, предпочтительно силиконовую диаметром 10 см.
Поместите форму в микроволновую печь и устанавливайте время приготовления на 3 минуты при мощности 700 Вт. Кекс легко извлекается из формы и остается влажным и пористым. Пока десерт остывает, можно заняться приготовлением глазури.
Для глазури достаточно растопить небольшой кусочек горького шоколада с добавлением 5 г молока в микроволновке. Не стоит доводить до кипения, просто хорошо размешайте до однородного состояния. Нанесите глазурь на кекс и по желанию украсьте миндальными лепестками для добавления изысканного вкуса и текстуры.
