Морская капуста, известная своим насыщенным вкусом и полезными свойствами, продолжает завоевывать популярность на нашем столе. Сегодня предлагаются два уникальных рецепта, в которых она становится звездой блюда, сообщает Дзен-канал "Совет да Еда".
1. Салат «Морская капуста под шубой»
Этот салат отличается своей многослойной структурой и идеально подойдет для праздничного стола. Для его приготовления понадобятся:
- 2 картофелины,
- 1 морковка,
- 1 свекла,
- 2 яйца,
- 250 г маринованной морской капусты,
- 1 луковица,
- 1–2 столовые ложки майонеза.
Сперва овощи отварить или запечь, а яйца отварить вкрутую. Затем картошку нужно натереть на крупной терке и выложить в салатник, добавив майонез. На картофельный слой равномерно распределить маринованную морскую капусту и мелко нарезанный лук.
Следующий слой — яйца, натертие крупно, которые также следует посолить и приправить майонезом. Затем добавляется морковь, натертая на крупной терке, и снова майонез. Завершает это великолепие слой свеклы, которая тоже требует майонеза. После составления салата его рекомендуется поставить в холодильник минимум на час для настаивания. За это время все ингредиенты успеют хорошо соединиться, создавая неповторимый вкус.
2. Легкий салат из морской капусты с рисом
Второе блюдо предлагает более легкий вариант, который легко приготовить и который порадует своим свежим вкусом. Ингредиенты:
- 3 столовые ложки длиннозерного риса,
- 400 г консервированной морской капусты,
- 1 банка консервированного горошка,
- 1 средняя луковица,
- зелень (укроп, петрушка, зеленый лук),
- 2 столовые ложки нерафинированного подсолнечного масла.
Рис необходимо отваривают до готовности, а затем остудить и откинуть на дуршлаг. В глубокой миске соединить остуженный рис с отжатой морской капустой. После этого добавляется консервированный горошек, нарезанный лук и обилие зелени. Заправить блюдо нерафинированным подсолнечным маслом и тщательно перемешать. Этот салат, сочетая в себе хрустящие текстуры и освежающие ароматы зелени, станет отличным дополнением к любому обеденному столу.
Попробуйте оба рецепта, и морская капуста заиграет новыми красками на вашем столе!
