Подачи различных сладостей могут широко различаться, но этот фруктовый мармелад, приготовленный на агаре, стал новым хитом в рационе многих семей. Буквально за полчаса можно получить изысканное лакомство, которое обязательно понравится детям и станет настоящей находкой для перекуса. Такой десерт идеально подойдет к чаю или в качестве полезного угощения для школьников, пишет Дзен-канал "Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук".
Идеальные ингредиенты для создания сладости
Для приготовления этого мармелада подойдут груши любой зрелости. Даже слегка подвяленные или перезревшие фрукты не потеряют своих качеств. Их натуральная сладость позволяет снизить использование сахара до минимума — одной столовой ложки будет достаточно, особенно если груши уже достаточно сладкие. Такие лакомства идеально подходят тем, кто старается уменьшить потребление сахара и не доверяет магазинным сладостям, полным химии и искусственных добавок.
Простота приготовления и хранение
- Начинается всё с подготовки: 250 г очищенных груш нужно нарезать и измельчить в пюре. Добавляется одна столовая ложка сахара и 5 г агара.
- Полученную массу тщательно перемешивают и ставят на средний огонь. Дождавшись закипания, нужно варить её три минуты, постоянно помешивая для полного растворения агара.
- После этого массу снимают с плиты, немного остужают, а затем разливают по силиконовым формам. Через 30 минут мармелад готов. Хранить его можно в холодильнике до 4 дней, а в силиконовых формах он не прилипает.
На выходе получается нежное, фруктовое лакомство, которое приятно жевать и отлично держит форму. Этот десерт станет отличной заменой сладостям из магазина, сохраняя все преимущества натуральных ингредиентов. Испробуйте разные варианты фруктов и форм, чтобы найти свой идеальный рецепт.
