Драники – это не просто привычное блюдо, а настоящая палитра вкусов, способная удивить даже самых искушенных гурманов. Добавляя всего два простых ингредиента, картофельные оладьи становятся порцией нежности и ароматной сытости, сохраняя свою сочность на протяжении всего приготовления.
Главные ингредиенты для идеальных драников
Приготовление драников требует минимальных затрат времени и усилий. Вот что нужно, чтобы создать это кулинарное чудо:
- Картофель – 650 г, очищенный;
- Полутвердый сыр – 80 г;
- Майонез – 60 г;
- Куриные яйца – 2 шт;
- Чеснок – 3-5 зубчиков;
- Растительное масло – 1 ст. л.;
- Соль и перец по вкусу.
Приготовление: шаг за шагом
Чтобы драники получились идеальными, следуйте этим шагам:
Натереть сыр на крупной терке и объединить его с майонезом. Для лучшего результата используйте именно майонез, так как он не выделяет лишнюю влагу, в отличие от сметаны.Картофель натереть на крупной терке и избавиться от лишней жидкости, тщательно отжав его.В картофельную массу добавить яйца, тертый чеснок, соль и перец по вкусу. Чеснока можно добавлять по желанию.Хорошо перемешать все ингредиенты. Для достижения наилучшего результата рекомендуется использовать картофель, не слишком молодой, чтобы избежать избытка жидкости.Смазываем противень растительным маслом и равномерно распределяем картофельную массу. Из этой пропорции получается около шести больших драников.Сверху равномерно помещаем сырную массу, аккуратно распределяя ее по оладьям.Запекать драники в разогретой духовке при температуре 180°C в течение 20 минут.Готовые драники будут покрыты золотистой сырной корочкой, которая не только защищает их от пересыхания, но и придает неповторимый вкус.Таким образом, используя всего два компонента, можно добиться потрясающего результата, придавая драникам новый уровень нежности и насыщенности. Эти лакомства не только порадуют вас своим видом, но и станут настоящим украшением стола.
